《美食博主在八零》分卷阅读5

  分两半，放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸，蒸好的时候，又在锅里闷了几分钟才开锅，满满的一盆子。
  不过一点点的面，却做出这么多的发糕，刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少，做出来的发糕黄灿灿的，发糕上面是一层红枣，红枣蒸熟了香甜的气味很浓，整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
  苏雅把发糕拿出来，切成一小块，足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块，那发糕看着很厚，一捏却只剩下了一指厚，手松开又迅速地弹了回去，松软喧腾的跟棉花似的。
  刘秀珍做了一辈子饭，却从来没见过这么软和喧腾的馍馍，苏娥也眼馋的什么似的，伸手就想去拿着吃。
  刘秀珍用力拍开她的手：“等饭做好了再吃，赶紧去烧火。”
  苏娥这会倒很是积极，跑过去帮忙烧火，海蟹太大，而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净，掀去蟹壳，剩下的蟹肉切成段，加了葱蒜炖成了汤，煮出来的汤汁发白，醇香浓厚。
  海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙，这会饭做好了，便烧了热水把海蛎子放进去，等全部开口又捞了出来，再次清洗。把鸡蛋搅拌散了，再把放凉的海蛎子倒进蛋液中，开始蒸煮。
  蒸好后，要是能放上点生抽和香油最好，可是这些苏家是没有的，只能放了一点葱花，但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
  喷香的海蟹汤，松软的发糕，还有海蛎子炖蛋，有饭有菜有馍，这样的日子可是过年的时候才有啊，苏浩的眼睛都看直了。
  刘秀珍看着桌子上摆放的吃食，也很是激动，整天稀汤寡水的，填饱肚子都难，今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道：“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
  这个答案，苏雅却早已想好怎么解释了，见母亲问，便笑呵呵的道：“我今天去海边，遇到了造船厂食堂里的师傅，他教我的，他还说造船厂的食堂招帮工，让我下个月去试试呐。”
  这么大的事，刘秀珍自然相信苏雅没有说谎，很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒，能去造船厂上班，每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工，那以后就不会挨饿了，忙笑嘻嘻的问道：“小雅，他们招几个人啊，能不能也让我也去啊。”
  第6章
  刘秀珍和老大苏晨勤快，倒把苏娥养的有些懒惰，她做的饭没滋没味的。造船厂可是有上万人的厂子，肯定不会要她这样的人，苏雅便很是遗憾的道：“那师傅说只有一个名额了，还是和我投缘，才给我说的，再说我还没去，也不一定能不能招的上呐。”
  苏娥闻言顿时泄气了，一连声的催促赶紧吃饭，刘秀珍却拿了几块发糕，让苏浩给隔壁的爷爷奶奶送去。
  这时，王桂枝闻到了香气，又出现在墙头。看着院里石桌上摆放的发糕，还有海蟹汤，海蛎子炖蛋，眼睛不由也直了，纳鞋底子的针扎到手指头上。
  她疼的含住自己的手指头，含含糊糊的道：“你妈这是受啥刺激了，开始败家不过了，舍得拿出这么多的面做馍馍吃。”
  苏雅笑道：“没有，还是刚才婶看见的那些面，我做成发糕，便显得多了，婶子，你尝尝。”苏雅说着，拿了两块走过去递给她。
  刘秀珍虽然心疼那两块发糕，但是却想显摆一下，就没有阻止，苏娥却是舍不得的去拉苏雅的衣襟，苏雅却已经走过去了。
  那黄灿灿的发糕入手，柔软的触感让王桂枝更加惊讶：“这真的是刚才那点子玉米面做的，怎么跟棉花似的，这么软。”她说着，还忍不住咬了一口。
  玉米面先烫了再蒸，不仅软和颜色黄橙橙的也好看，还有玉米的清香和红枣的甜香掺杂在一起，咬起来绵软筋斗还可口。
  王桂枝赞不绝口：“小雅啊，这是怎么做的，真的太好吃了。婶子用玉米面和着白面做出来的馍馍，就跟石头似的硬邦邦的，你是怎么做的，这么柔软还筋斗。
  苏雅微笑道：“就是先把玉米面烫了，然后和白面在一起搅拌成面糊，放了老酵子蒸的，这样蒸出来不仅软和还省面。婶子也看到了，刚刚那一点面就蒸出来这么多。”
  王桂枝塞了满嘴的发糕，一边吃一边不住地点头：“好吃，以后婶子做馍馍的时候叫你，你教教婶子。”说完，也不等苏雅说话，就拿着剩下的一块，匆匆忙忙的下了墙头进屋去了。
  苏浩送完发糕回来，一家人便坐下来开始吃饭，以前他们一家只有过年的时候才能吃上馒头。而且那馒头也硬邦邦的，怎么能与软和筋斗的红枣玉米发糕相比。
  而且那海蟹汤鲜香可口，海蛎子蒸蛋，入口即化，海蛎子剥出来的肉也嫩滑好吃，咸香有嚼劲还很鲜嫩。
  刘秀珍也是赞不绝口：“还是人家造船厂的师傅做的饭菜好吃，这些海蛎子我以前吃过，味道很腥那肉还满是沙子，咬起来沙沙拉拉的，根本就不能吃，怎么小雅这么一做，比正经的肉都好吃。”
  虽然油放的少，但海蟹本身有蟹黄，海蛎子也有油，和鸡蛋蒸制出来，嫩滑鲜香。苏娥和苏浩也吃的津津有味，连话都没空说了。
  但刘秀珍也不等他们开口就道：“这些发糕不能一顿就吃完了，收起来一半明天吃。”说着就要去拿。
  苏娥慌忙去拦：“妈，就用了一点面，你还小气的不让吃。”
  苏浩也有些舍不得，但没有伸手去拦，苏雅刚要开口，自家的院门却吱呀一声开了。
  她四婶曹玲带着儿子苏洋，还有女儿苏湘一起走了进来。此时刘秀珍正在收发糕，本来还在阻止的苏娥却马上松手，还帮助刘秀珍快点收。
  曹玲看见，不禁撇嘴道：“哎呀，大嫂这是做什么，一看见你侄子，侄女来就要把吃的东西收起来。”
  刘秀珍不冷不热的道：“我们家的东西，我想怎样那是我的事，你管不着。”
  苏洋看见这么多好吃的，眼都直了，苏湘也看傻了。曹玲示意了一下苏湘，又暗中推了一把苏洋，兄妹两个都回过神来，一起扑了过来，大叫道：“大娘，我们要吃。”说着就夺过了刘秀珍手中的发糕，往自己嘴里塞。
  苏洋还想去抢苏娥的筷子，苏娥却把筷子举高，苏洋够不着，就去抢苏浩的。苏浩还没有回过神，被他一把抢过去。
  海蛎子蒸蛋嫩滑，一家子怕绞碎了，都是用勺子慢慢舀，可是苏洋这样下筷子一搅合，里面的蒸蛋全都碎了，乱糟糟的跟剩菜似的。
  苏雅顿时怒了，这是自己辛辛苦苦做好的，一家人吃，她自然是不心疼，可是现在别人过来抢，还这样野蛮，她有点不高兴了。但还没有来得及动作，苏娥却已经抢先出手，一把将苏