《完食大主厨》页面 1

  第1章(1)
  再过几个小时,这家名为“斯皮尔曼”的西餐厅就要完完全全地消失了。
  范姜淳独自一个人在厨房里静思,看着这一室的冷清,彷佛也看见了它曾经拥有过的辉煌。
  一年前,他亲手打造这个地方;一年后,也亲手搞垮了这里。
  他想,这大概是老天爷给他的考验吧?成功来得太轻易,他从来不懂得珍惜,也不明白春天来临是为了准备过冬的道理。
  当然,他知道经营一家餐厅并不容易,但他没有想过竟会如此艰难。
  他曾经自大地认为,美好的食物就是餐厅的一切,可惜,事实证明是他想得太单纯。
  身兼主厨与经营者,他无法兼顾的事情远远超乎了自己的想像。他无法兼顾食材的品质与店内的营收、无法兼顾客人的满意与员工的压力,也无法兼顾自我的坚持与外行人的舆论……
  这些种种加起来,让他花了将近十年所挣来的成就,短短一年成了泡影。
  是他轻敌吗?不,话不能这么说,毕竟毁了他的并不是敌人,而是他原本应该敞开心胸去服侍的对象。
  那么,该说他不甘吗?其实不尽然。
  人生虽然没有公平可言,但倒也不是真的那么不公平,至少他明白“有圆必有缺”的道理。
  而他的缺,就是他的自负。
  什么样的人可以树敌无数而浑然未觉,有的,他就是其中一个。他想,自己大概是在无意之中惹毛了不少狠角色,他们才会让他上了这么痛的一堂课。
  那就是后悔罗?并不是,那只是一种透澈的醒悟。
  不管自己曾经做过什么、说过什么,他从未感到后悔,若是时间可以重新来过,他依然会选择同样的作风。
  看吧,他果然是无可救药的自负,即使见了棺材仍是不掉泪。
  回忆至此打住,范姜淳脱下身上那件极具代表性的白色厨师服,轻挂在手肘上,然后伸手熄了厨房的灯。
  虽然仅只一年的时光,但他想他会记得一辈子吧?毕竟是他人生当中第一家属于自己的餐厅,就像是自己的孩子……嗯,短命夭折的孩子。
  叹了一口气,他转身离开了厨房,走向外场,像是谢幕之前最后环视一圈这个曾经属于他的舞台。
  突然,那扇挂有铜铃的玻璃门板被人推了开来,发出了清脆的叮当声响。
  抱歉,我们已经打烊了,他本来是打算这么说的。
  然而,在视线对上的瞬间,他看清了来者的五官,那句话也被他硬生生地吞回了肚里。
  即使久违了十多年,他还是一眼认出了对方,甚至清楚记得她的名字。
  “周静潇?”
  周静潇很久以前就注意到了这家餐厅。
  每天上班来回,她总会经过这家店。它的店面不大,大概只有七、八张桌的座位;欧式设计、温馨装潢,是她喜欢的气氛。
  起初会注意到它,是因为它的名字—“斯皮尔曼”,那是英国一位着名心理学家的名字。哪家餐厅会以心理学家的名字来命名?这老板肯定不太正常。
  一开始只是觉得有趣,后来渐渐产生了跃跃欲试的向往。
  听办公室的同事聊过,这家餐厅的主厨大有来头,可惜的是,餐厅服务态度不佳、店员冷漠散漫、主厨个性桀骜不驯……慢慢地,佳评不再,负评倒像是涟漪般无限向外扩张。
  但那并不是她迟迟未上门光顾的理由。
  独自坐在灯光美、气氛佳的西餐厅里享用高档套餐?那画面多尴尬。再加上她每天动辄十点才下班,多数的餐厅早已准备打烊,能找到一碗担仔面果腹就已经阿弥陀佛。
  但是,今天不一样,她在下午的时候接到了上级的指示。
  他们说,外岛欠缺人才,需要像她这种经验丰富的菁英前往支援。表面上像是在赞扬她的能力,但实情是什么,大家心知肚明。
  她想,这无疑是惩罚吧。
  几个月前,在侦办一件人蛇集团的案子中,因为她个人错估了情势,害得两名刑警无辜身陷险境,其中一人甚至为了保护她而受到枪伤。
  她很内疚,但内疚弥补不了什么。
  在上级的眼里,她已经失去了承办大案子的资格,将她调往离岛便是最直白的表示。
  离岛能有什么重大刑案?几乎没有。
  好吧,没大案子,代表日子清闲,听起来似乎也是不错的安排。
  她试着安慰自己—至少,她不必再过着每天加班到十点的生活;至少,她多了一些时间可以陪伴女儿;至少,她不需要为了起诉黑道分子而受到性命上的威胁……好啦,她承认自己是沮丧的。
  遥想她从法研所毕业之后,应届考上了检察官,从此像是踏入万劫不复的加班深渊,这八年来除了产假之外,她连一刻也没有松懈过,还经常受到威胁、压迫、恐吓、利诱,如此义无反顾地付出,结果竟是被流放外岛,这教她情何以堪?
  罢了,反正法界人才济济,八年的资历根本不足挂齿,像她这样的人地院里多如牛毛,闭着眼睛都可以找到接替者。
  失意之际,她又经过这家迟迟未造访的餐厅。
  里头灯光明亮,却空荡荡、连个客人也没有,她下意识看了眼手表,才八点半,是打烊了吗?
  不可能吧?时间还这么早。
  那么,是生意太差?她想起同事间互相流传的负面评价,可那完全影响不了她接下来的决定。
  她毫不迟疑地迈开步伐,走向它的大门。她想,反正横竖都要离开这里了,进去吃它一餐也无妨,就当作是满足这一年来的好奇心。
  但她完全没料到会在推开大门之后,遇上那个叫作范姜淳的男人。
  有多久没见面了?十五年?十七年?真是不可思议,她居然还记得他的名字,而他亦是。
  “周静潇?”
  对方一脸惊愕,她猜想自己的表情应该也差不多是那样。
  “范姜淳”
  他笑了,道:“果然是你。你根本没什么变嘛!”
  “我该把这句话当作赞美吗?”她苦笑,转而问道:“不好意思,你们……已经打烊了吗?”
  她很难不注意到这冷清死寂的气氛,就算没有客人,也不该只剩他一个。
  “理论上是打烊了,”他耸耸肩,脸上表情不以为意,“不过,主厨还在,你想吃什么还是可以点餐。”
  “欸?这样好吗?”为她一个人下不了班?她受宠若惊却承受不起,“不了,别麻烦人家大厨,我到附近随便吃吃就好。”
  范姜淳的人生里没有“随便吃吃”这四个字,人间有上万美食,而人类有幸得以尝得出百种滋味,岂有随便吃吃的道理。
  “既然来了,就坐下来吧。”他为她拉开了一张椅子。
  “可是……”她仍有些迟疑。
  “有什么好可是的?你不也是因为想吃一顿好的,所以才走进来?”
  他说中了她的心声。
  她的确想吃一顿好的来犒赏自己,或许是安慰一整个下午的沮丧。于是,不再多虑,周静潇弯身入座,放宽了心让他服务。
  他依序摆上了桌巾、餐盘、汤匙、刀叉,并且摆上了水杯,倒了杯八分满的白开水。他的动作流畅优雅,丝毫不因她是旧识而少了应有的细致。
  那画面真是赏心悦目,她几乎都要忘了那张让人憎恶的人事令了。
  直到她意识到自己是抱着“欣赏男人”的眼光看着他,她蓦地回过神来,轻咳了声,像是要转移注意力似的。
  “那个……你在这里工作吗?”
  范姜淳浅浅一笑,“只是偶尔在外场打杂帮忙。”大部分的时间都在一个名为厨房的战场里水深火热。不过,这一句他没说出口。
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