“老薛!”
林记者的一声清喝让薛导演终于回神。
“我……我刚刚怎么了?”
薛导演依旧云里雾里,可他碗里的盖饭,却被刨了个干干净净。
第11章做菜吃
不要怀疑。
薛导碗里的东西是被他自己吃干净的。
“啪嗒”
聂霜聚会神,敲破了几枚鸡蛋,少许盐,黄酒,筷子搅拌。
绿葱切成小颗的葱花,米饭放凉。
她要做的是蛋炒饭。
昔年有世家名门考较厨子,便是两道菜,蛋炒饭和青椒肉丝,这两道菜相当考验火候,越是简单,越能显露出真功夫,就像是写笔画越少的字,越考验功力。
薛立还未回神,转头,先是瞧了瞧老林,干瞪眼,不说话。
林记者微微一笑,不理会。
瞧,他就知道会这样。
这夺命中华海鲜盖饭,不愧有“夺命”之名。
诶,自己也算是借了薛立的光?
薛立愣了一会儿,瞬间抓住林记者的肩膀,严肃问:“你从哪儿找来这么个宝贝?!”
向来自认老饕的薛立都不得不承认
能把他迷的神魂颠倒的美食,也就今天这一回,让他体会到什么是只应天上有,什么是欲仙。欲死,什么是中华小当家(不这道夺命中华海鲜盖饭好吃地让他忍不住手脚蜷缩,而他的确紧紧握住了勺子,美味已经贯穿他的四肢大脑,难以克制的幸福感喷涌而出。
这……
这才是美食的奥义!
“你都说是宝贝了,我当然也是偶遇的,之前不是和你说过,你不是不信嘛?”林记者挑眉,悠然自得道。
“现在我信!我信了!”
“都这样了我能不信吗?换作我,我也不碰瓷了!”薛立毫不犹豫地转变了立场。
林记者满意地笑了:“现在你觉得这姑娘怎么样?“薛立立刻回答:“好!非常好!就她了!不改了!绝对不改!”
“不问问这两位的意见?”林记者微微歪头,看向副导演和道具组负责人。这两位正埋头苦吃呢,碗都快把脸给遮住了,这会儿听到林记者提到,这才堪堪抬头,一脸莫名其妙。
“两位觉得聂姑娘有没有资格进你们剧组?”林记者笑着问。为了自己往后的福利,怎么也得让你们答应。
两人几乎秒懂,点头如捣蒜。
他们不答应能行嘛,都好吃成这样了,能不答应吗?
这饭有毒!
他们已经上瘾了,突然觉得平时吃的盒饭酒席都是什么鬼?!
“自古英雄出少年啊。”副导演瞧着聂霜利落的动作感慨。
“这小姑娘不可小觑啊,日后一定前途无量,她要是当了哪个餐厅的主厨,那餐厅一定门槛都被踏破了……”道具组大叔一脸深沉地夸着聂霜。
林记者闻言微微一笑:“她家的确是开餐厅的,最近就要在京城开一家了。“其中的意思嘛……
“真的?!那,要我们帮忙……”薛立说。
“电视剧就是最好的宣传。只要适时点上几句,就够了。“至于怎么点,林记者这个拿笔杆子的自然有办法。林记者和聂霜商量的是,她们也会适当向电视剧投资一些,餐厅也成为名正言顺的投资商之一。
“我明白。”薛立也笑了。
这事情副导演和道具组负责人倒是管不着,不过他们知道以后他们剧组有好吃好喝的就行,如果天天都能吃到如此美食……
他们开始自己的体重担心起来。
蛋炒饭的香气瞬间充满整个房间。
黄橙橙的蛋液流入锅中,热油滋滋滋地冒烟翻腾,哪怕是这样的声音,他们都能从中听出美味。聂霜迅速翻炒着鸡蛋,鸡蛋很容易熟,火候一定要控制,厨师要做到心中有数,以软嫩鹅黄为佳,到了,就可以起锅。
米饭炒松散,葱花爆焦。
青绿的葱花配上松爽的白米饭,混入滑嫩的炒鸡蛋,简简单单,但越是如此越容易吃出火候和调味的平衡把握,一盆热气腾腾的蛋炒饭就出锅了。
鹅黄的鸡蛋嫩地似乎能从里边掐出东西来,软嫩地被嘴巴微微一含,就彻底碾碎,鸡蛋的香气包裹着米饭,让人忍不住捂嘴微笑,因为是家常的味道,热乎乎的刚出炉的几乎要烫嘴,偏偏正因如此,越发觉得温暖。
哪怕吃了一碗夺命中华海鲜盖饭,当这碗干干净净冒着热气的蛋炒饭端到四人面前时,他们手里的勺子已经蠢蠢欲动。
饱满粒粒分明的晶莹米粒,紧紧包裹着嫩黄的炒鸡蛋。
又是一道适合大口大口咀嚼的美食。
“我又饿了……”
副导演气馁道,他原本还想减肥呢,这会儿可怎么办?
“吃吧。”道具组大叔咽了口口水,放弃挣扎,如此美味放在眼前不吃,他都无法原谅自己!
薛立和林记者才不跟另外两人废话,直接埋头苦吃。
看似清淡的蛋炒饭,入口却并非像外表那般清淡,咸味调地刚刚好,甚至调制到一个让人非常舒服的平衡的度,在咀嚼的过程中,准的调味,鸡蛋的清香,隐约的黄酒醇香,谷物的醇甜,都从这看似平凡简单的食材中被细细碾磨出来。
大家都吃地很认真。
聂霜小姑娘正在认真地想怎么展现刀工。
抓了条鱿鱼,两面切花。
银光在她手中闪烁,仿佛电视上的刀光剑影般令人难以捕捉。
小块鱿鱼被整整齐齐切出了两面的方格,中间留了条极细的间隔,差一点点,她的刀可能就会把它切段,但最后却准地留了下来。
无聊的聂姑娘干脆把整片鱿鱼都换了好几个花样切。
等薛立等人吃完蛋炒饭,看到的就是整盘被五马分尸地相当彻底的鱿鱼。
薛立嘴角微微抽搐,他们刚刚让她等太久了,鱿鱼都被她片地干干净净。拎起其中薄薄的一片,面向阳光照进来的角度
“卧…这光透地!”还好,副导演没有把后一个字骂出来。
“关键是你看这透光的分布,极度均匀,证明这整个片地非常齐整,不过,真的是薄如蝉翼,这成品,都能放到电视剧里炫一炫了,保准吓倒一片普通观众。”道具组的说。
薛立笑了,越看聂霜这小姑娘越满意:“这个主意不错。”
这刀工……
不知道是否可以去做解刨?
说起来厨师其实也是很凶残的行当呢……
“薛导,这样可以了吗?”聂霜眨眼。
薛立疯狂点头:“当然可以!你想什么时候进剧组?回头我让人给你一份日程计划表,你的工作时间咱们也得计划计划,如果你愿意的话,天天来都行!”薛立和林记者一样,现在巴不得聂霜来剧组探班呢。
霜妹被
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