《盛唐金手指》第16章 新式厨具

  “大郎,要这么多酒做什么?”
  王群根本想不通甄乾为什么要一二百斗酒做什么,要说自己酿造那也应该是买些米和酒曲回来,哪有直接购买成酒的事情。但要是说甄乾馋酒,这也说不过去,因为甄乾要的都是最低价格的浊酒,数量虽然多了点,但也花费不了多少钱。
  王群那里能想到甄乾不是不想,而是根本等不了这么长的时间,从开始酿造到可以出售,哪怕是最差的浊酒也需要三四十天,这段时间足够甄乾赚的盆满钵满了。
  自己酿造酒那是以后的事情,当下是怎么才能用最短的时间赚取第一桶金,借鸡下蛋的办法就不错,虽然要损失一些,不过时间上却充裕不少,当然还有另外一层原因,那就是自己找不到酿造酒的地方,总不能和甄家说自己想酿造酒吧!
  “这个先保密,等一下王伯帮我打造一些东西自然就知道了”,甄乾笑着,把事先画好的一张纸递给了王群:“王伯,这些东西尽快打造出来,我有大用!”
  甄乾昨天刚让王群打造了一批餐具,现在又要打造一些奇怪的东西,王群看着纸上弯弯扭扭圆柱状的东西,也不知道甄乾心里是怎么想的。
  “这是什么?”王群还是忍不住将心中的疑问说了出来。
  “不可说!王伯打造出来便可”,虽然相信王群不会泄密,但打造过程中必然会让人起疑心,如果连打造之人都不知道是什么,秘密自然不会轻易泄漏。
  王群知道读书人心眼子多,甄乾又是自己的小主人,并没有窥探秘密的心事,点头应允下来,只是心中好奇,甄乾让自己打造这些东西到底做什么用的,每个人都有那么一点好奇心,王群也没有免俗。
  接下来的两天,甄乾没有离开自己的院子,偶尔可以发现甄乾趴在窗口沉思,又偶尔看见他在书桌旁抓着毛笔在纸上写着什么,至从甄乾失忆醒来之后,许多奇怪的举动渐渐的也见怪不怪了。
  “郎君,刑管家又在门口窥探了!”
  小竹撅着小嘴嘟囔着,这两天来,刑管家的身影总是在院门口出现数次,想偷偷的进院子,被王朋蛮狠的拦在了门口。
  “不用管他!”
  甄乾一边说着,一边信手在纸上画着什么,小竹偷偷的瞧了几眼,发现上面的东西自己竟然一个也不认识。
  “郎君,你在写什么?”
  小竹手里给甄乾磨墨,一边小声的问道:“这纸上的是什么,看起来怪怪的,像道士画的符咒!”
  甄乾丢掉手中的鹅毛管,这两天自己强迫自己使用毛笔,可是发现手中的毛笔根本不听使唤,写出来的字还不如私塾里的孩子,便灵机一动找到几根鹅毛制成鹅毛笔,又担心自己写的东西让两个小妮子接受不了,当下决定用英文书写脑海中的计划,纸上密密麻麻的字母的确很像道士装神弄鬼用的符咒。
  甄乾信口胡诌道:“没什么,脑海里总是出现一些奇奇怪怪的东西,我也不知道,就先记录下来!”
  两个小妮子对自己古怪的举动也不是没有产生过怀疑,比如甄乾烧的一手好菜,就让两个小妮子大惑不解,从前的甄乾可是不知厨房门朝那里开,突然间烧的一手好菜,两个小妮子要是不怀疑才是问题。
  “郎君,这就是你说的在梦中看见的东西?”
  为了能够自圆其说,甄乾不得不把自己的失忆说成了灵魂出窍,反正说的跟传说中的飞升似的,好在这个时代的人都相信迷信,也认为甄乾灵魂进入了另外一个世界中,这种说法倒是没什么错误!
  甄乾说的越神乎,加上自己平时奇怪的举动,外人倒也相信了几分,都私下里认为甄乾是灵魂出窍神游了一圈才造成的失忆,选择性的忘记了为什么甄乾失忆之后很多事情忘记了的小小漏洞。
  两个小妮子倒是有些将信将疑,苦于脑洞太小,根本无法理解发生在甄乾身上的怪事。
  “是不是有点玄妙?”甄乾心里暗自发笑道。
  小竹刨根问底道:“郎君,能和我说说,这上面的图案有什么作用?”
  “这是一种记录的文字”,甄乾没有选择继续欺骗小竹,也没有这个必要,在自己看来小竹和小梅以后需要掌握这种记录方式,自己一个人不可能把所有的事情做完,身边要是没几个贴心人也不可能。
  “这也是文字,和那些胡人的文字一样吗?”小竹倒是懂得一点,也见过胡人书写的问题。
  “差不多吧!”甄乾写的是英文,就算早期的拉丁语也很少在大唐境内出现,这时候的英文还没有从拉丁语中脱胎呢?自然不用担心被人破解,倒是很不错的保密手段。
  这时候小梅从屋外走了进来,急匆匆道:“郎君,你让王伯做的厨具已经送来了,现在正放在厨房里,要不要去看看?”
  甄乾高兴的丢下手中的鹅毛管,从床榻上站了起来,整理了一下衣服道:“走!去厨房看看!”话语中带着少许的激动和兴奋,自己的大唐富翁梦终于跨出了第一步。
  厨房中王群正在接受铁匠铺送来的厨具,望着样子奇形怪状的一堆东西,王群的脸上表情丰富,尤其是在被人问起这些东西是用作何处时,王群感觉自己这张老脸有些发烧!
  “大郎来了!”
  王群手中摆弄这一把钝口的小刀,也不知道甄乾心里在想些什么,光是奇形怪状的刀子就有七八种之多,从大的到小的,从锋利的到钝口的,还有一些底部扎了许多小眼的盆子,天知道这些东西能做什么?
  “王伯,东西这么快就打造好了,速度真快!”
  厨具林林总总数量可不少,虽然甄乾已经是缩减了不少,用处不大的厨具也直接抛弃,再加上院子里的厨房中有些可以利用的厨具,在甄乾看来已经算是最简化般的后世厨房用具。
  王群道:“甄府用的铁制品都在这家铁匠铺打造,听说是大郎要的东西,便连夜赶制出来,大郎看看合不合适?”
  甄乾取过一把铁铲,木质的手柄,抓在手中重量合适,重心处理的也分毫不差,挥动一下感觉稍微有点重,不过还在承受范围之内。整把铁铲是用一根完整的铁条打造而成,细节处还经过了细致的打磨抛光,一看就知道花了不少的心事,“不错!我很满意!”
  两个小妮子好奇的摆弄着新式的厨具,不知道甄乾准备如何用这些厨具,“大郎,能说说这些厨具是做什么用的吗?”
  “这个……”,其实让甄乾解释起来也很困难,毕竟自己不是厨师,便道:“不如今天我们用这些厨具做一顿丰盛的菜肴,这些厨具的用处自然就清楚了。王伯,你请王胜也过来,他不是想学厨艺吗?”
  王群同样也很好奇甄乾为什么突然会烹饪了,尤其是甄乾手艺还不错,烧出来的菜肴和自己以前见的都不一样,如果说是以前偷学的,可这样的手艺又是从那里偷学来的,明显无法解释。
  王群将疑问藏在心里,叫来王胜和他的妻子,虽然甄乾这几天也经常下厨房做一些新奇的菜肴,但毕竟甄乾不可能为整个院子准备伙食,平时的伙食也都是王胜和他妻子供应,要是王胜学会了甄乾的手艺,院子里的人今后就有口福了。
  “帮我把这些食材处理一下!”
  甄乾脑海里迅速的想到了几道菜肴,自己一直坚定的认为劳心者治人、劳力者治于人,想要走的更远,就必须让身边的人全部调动起来,每次烧出一种新式的菜肴之后,甄乾总会让两个小妮子将烹饪的全过程记录下来,然后让两个小妮子自己慢慢的摸索实验。
  “郎君,你这是要做蒸鸭?”小梅手里处理着一只肥鸭道。
  “是烤鸭,用炉火烤制,鸭子一定不能破坏了外形、更不能开膛破肚,选用鸭子时要注意不能太肥太瘦,烤制的时候要在鸭子肚子中灌进一些滚烫的汤料,烤制的木材也很讲究,选用枣木、梨木等果木为燃料,这样烤制出来的鸭子会有一种果木的清香味!”
  小梅啧啧称奇道:“这里面竟然还有这么多的学问!”
  “那是当然,三百六十行、行行出状元,每一门手艺学到精通都可以出人头地,你们可不要小看了厨师这份职业!”
  小竹嘻嘻笑道:“这就是郎君说的,要想抓住男人的心,就必须先抓住男人的胃,我说的对吗?”
  甄乾伸手在小竹的脑袋上敲了一下,“这话只能意会不能言传,说出来就不灵了!”
  甄乾做的是北京烤鸭,味道虽然不能和正宗的全聚德烤鸭相提并论,但放在大唐绝对是独此一家。烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美妙,想想都能让人垂涎三尺。
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